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小宝宝不爱吃饭怎么办
文章来源: 文章作者: 发布时间:2007-01-10   字体: [ ]  
 
 

.. 每个宝宝随时会有各种不同的状况发生,这个时候可难为了爸爸妈妈们,该给宝宝吃点什么呢?这可是个大问题—— ..

★小宝宝不爱吃饭怎么办?

文/黎黎 采访专家/沈彬彬(儿童营养配餐专家)

 小蛋饺:宝宝的牙长得比较稀,平时吃肉总是塞牙。

    主要原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

    配料主要有:油、盐、葱、料酒、味精、生粉

    作法:

    1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。

    2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。

    3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

    注:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。

    粥:不喜欢长时间吃饭的宝宝

    做饭时间要短,与其花很多时间在准备饭菜上面,还不如余出更多的时间和孩子加强锻炼,一定会有收获的。

    从超市购回的玉米面小饼,把饼从中间分开,炸至金黄,夹上煎好的荷包蛋、烤的软软的厚火腿,再来两片黄瓜,就是“三明治”;

    蒸好山药、胡萝卜,胡萝卜去皮、切成一排小花,摆在盘子四周;山药去皮压成泥,用一点点油放白糖翻炒,再加一些现成的山楂果脯切成碎丁,零星地撒在上面,很开胃。

    切菠菜、豆腐干、粉条,熟锅后诸项加入,撒上几粒煮好的红小豆、用凉水和好小米面,煮个开锅,放一点盐,就是一锅很好喝的“咸粘粥”。

    宝宝发烧了最近的天气忽冷忽热,很多大人和小孩都感冒了。宝宝在身体不舒服的时候,便对食物提不起兴趣。这时候,家长要注意了解孩子的病情,看他需要补充什么营养,切忌强迫宝宝进食。宝宝发烧的时候,体温上升,体内的水分流失的很多。因此,饮食方面首先要补充水分,其次是维他命和矿物质。没断奶的宝宝可以吃妈妈的奶,大一点的宝贝可以喂米汤。因为米汤可补充水分和维他命。另外,可以煮点雪梨汤给宝宝喝,因为雪梨汤含有丰富的维生素C,且有助舒缓孩子的咳嗽。

    宝宝腹泻了宝宝腹泻时,大便次数多,排泄物呈蛋花状,带酸味。因此,宝贝此时严重缺水和电解质。应减少宝宝肠胃负担,不要让他吃固体食物。应给他吃点液体或流质食物。可短期食用白粥或米汤。如腹泻不止,可吃些淮山栗子糊,据中医说,可止泻及健脾消食。以下几款适合宝宝的食谱是比较见效的:

    淮山栗子糊

    材料:

    1.淮山30克(常见于清补凉汤内),栗子10粒,冰糖适量。

    做法:

    1.栗子去壳,去除外衣,肉洗干净。淮山用水浸透,洗净。

    2.将栗子和淮山放入搅拌机内加适量清水,绞成浆再到入锅内。

    3.加入3-4碗水,加入冰糖慢火煮成糊状即可。

    红绿菜凉拌海蛰萝卜皮

    海蛰皮适量,切丝,用凉水浸泡十分钟左右,洗净挤干,红白萝卜各少许切丝装入碗中。腌十分钟左右,挤干水分.同放入碗中.加入香油,糖醋和精盐,拌匀.装入盘中,周围点缀些生津果,中间再撒些香菜.整盘菜制作起来十分简单,而且颜色十分鲜艳,口感脆凉酸甜,很受宝宝的欢迎。 

    豆腐鸡蛋蘑菇饺

    主料:豆腐,鸡蛋,鲜蘑,面粉

    配料:香菜,香油,盐,生鸡蛋

    做法:把鸡蛋炒熟,炒的时候尽量炒得很碎,豆腐弄碎,鲜蘑用开水烫熟切末,香菜切末,把豆腐鸡蛋鲜蘑和香菜末放在一起,加入盐(小孩子不要给吃太多盐,味精也尽量少吃或不吃)和香油,在打入一个生鸡蛋,搅拌均匀。面要软,擀成小皮,包好煮熟。豆腐馅很软,又有营养,适合刚出一两颗小牙的宝宝吃。

    鱼肉馅饺子

    主料:鲅鱼

    配料:香菜,盐,香油,生鸡蛋

    做法:鲅鱼去皮去刺,把鱼肉剁碎,加入香菜末和盐、香油、生鸡蛋搅拌。(给一周岁左右的孩子做饭最好不放葱姜,太刺激了,香菜味道好,又富含VC)包成小饺子,或者小馄饨,味道很鲜又有营养。

    溜胡萝卜丸子

    主料:胡萝卜

    配料:盐,香菜,面粉,生鸡蛋,香油,食用油,水淀粉

    做法:胡萝卜切丝剁碎,香菜切末,把胡萝卜末和香菜末放在一起,加入生鸡蛋、香油和盐搅拌。拌匀之后加入面粉和匀。锅里放入适量的食用油,把馅炸成小丸子,不要炸糊。锅里不放油放入水或鸡汤,把丸子放入,汤里倒少许酱油,勾芡出锅。

    宝宝们大都不爱吃胡萝卜,这样做口感很好,丸子溜一下就变得很软。适合一岁以上的宝宝。



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